详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份400克薄切五花肉或牛胸肉400克豆芽1/4个洋葱1个杏鲍菇1-2根大葱1汤匙剁碎的韩国辣辣椒（可选）年糕，适量（可选）黑胡椒，适量4汤匙真酿造酱油2满汤匙辣椒酱4平汤匙辣椒粉2平汤匙原糖2汤匙料酒1.5汤匙蒜末0.3汤匙姜1汤匙芝麻油芝麻，少许食谱 🍳将1/4个洋葱和1-2根大葱切片。杏鲍菇切成一口大小。制作酱汁：混合4汤匙真酿造酱油、2汤匙辣椒酱、4汤匙辣椒粉、1.5汤匙蒜末、0.3汤匙姜、2汤匙料酒和2汤匙原糖。在宽口锅中铺上洋葱，然后加入豆芽和杏鲍菇。将400克薄切五花肉或牛胸肉放在上面。在肉上撒上大量黑胡椒。盖上锅盖，蒸至豆芽大约50%变软。加入酱汁，用大火翻炒。如果使用年糕，在此阶段加入。最后加入剁碎的韩国辣辣椒、芝麻和芝麻油。将洋葱和大葱切片，并准备好酱汁。在锅中铺上洋葱、豆芽和肉。撒上黑胡椒，盖上锅盖，蒸至豆芽变软。加入酱汁，用大火翻炒。最后加入韩国辣辣椒、芝麻和芝麻油。烹饪提示 💡豆芽只蒸至大约50%变软，以保持良好的口感。翻炒时用大火快速烹饪，防止产生过多汤汁。推荐给 🙋⭐喜欢辣味一碗餐的人。⭐想一起享用薄切五花肉和豆芽的家庭。⭐寻找快速晚餐菜单的人。
