享受带壳煮熟并用酱油调味的鲜美蛤蜊，作为美味小菜。
一道将蛤蜊和脆爽蔬菜用酸甜酱汁拌制的凉菜。
这道小菜通过面粉清洗去除腥味，并加入新鲜芥末和梨，口感清爽脆嫩。
冬季珍馐贝类沙拉，以大量新鲜紫苏、特制调味酱汁，以及采用面粉清洗法煮至柔嫩口感的蛤蜊制成，彻底去除泥土味。
一道节日佳肴，将富有弹性的泥蚶与散发春日香气的水芹菜放入酸甜酱汁中一同拌匀。
一道咸鲜微甜、香辣浓郁的配菜，将豆腐切块后用紫苏油煎至金黄，再与小米椒一同慢炖于浓稠酱汁中，口感层次丰富，是搭配米饭的绝佳选择。
一道用豆腐、腌肉和泡菜慢炖而成的辛辣汤锅，搭配浓郁酱汁，洋葱的甜味更添风味。
