Kim Dae-seok 凉拌海带梗

这道小菜通过面粉清洗去除腥味,并加入新鲜芥末和梨,口感清爽脆嫩。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 不要过度焯烫海带梗,超过20秒会使其特有的嚼劲丧失。
  • 过早加入梨可能会使其破碎,因此请在海带梗完全裹上酱汁后再加入。
  • 根据个人喜好调整新鲜芥末的用量,以控制辛辣程度。

推荐给

  • 想要品尝清爽、干净口感,且不喜欢海带梗腥味的人。
  • 喜欢嚼劲口感,并追求新鲜芥末辛辣感与梨的清甜味搭配的人。

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