Seonkyoung Longest 的辣炒猪肉

一道清爽辛辣的辣炒猪肉,使用韩国辣椒粉和玉筋鱼鱼露代替辣椒酱,带来清淡鲜美的深度。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 让调味酱静置可以使韩国辣椒粉吸收水分,从而更好地附着在肉上,而不是浮在表面。
  • 使用玉筋鱼鱼露代替辣椒酱,可以创造出清爽清淡的风味,带有浓郁的鲜味,没有厚重感。
  • 大火快速翻炒可以防止产生过多水分,并带来诱人的锅气。

推荐给

  • 喜欢清爽辛辣猪肉炒菜、没有厚重余味的人。
  • 想要搭配生菜、紫苏叶或其他包饭蔬菜来制作丰盛一餐的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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