Yoon Yi-ryeon的辣拌白菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 由于白菜未腌制，洗净后必须去除所有水分，以免调味料变稀。
• 混合调味料时不要用力揉搓，否则会挤出白菜水分并产生生味；应轻轻拌匀。
• 加入芥菜可增添辛辣清爽的风味，提升泡菜的口感。
• 发酵鳀鱼酱分两次加入，边尝边调整味道。

推荐给 🙋

• ⭐想快速制作泡菜并立即食用的人。
• ⭐想享受无需腌渍过程的爽脆新鲜泡菜的人。
• ⭐想搭配拉面或刀切面享用清爽鲜辣泡菜的人。