Aha Bujang的牛骨雪浓汤

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 即使不长时间泡水去血，只要在初次煮沸时仔细撇去血沫，汤底依然清澈干净。
• 牛尾或牛蹄的肉应在煮沸约1小时30分钟后取出，以免煮得过烂或溶入汤中。
• 韩国大葱切得极薄，利用汤的热度使其微微变软，让葱香自然融入汤中。

推荐给 🙋

• ⭐想在家做出浓郁传统老店风味牛骨汤的人。
• ⭐想用无添加的骨头自制雪浓汤滋补身体的人。