Ttukdak Hyung 猪五花金黄咖喱

通过将固态咖喱直接融化在薄切猪五花煎出的浓郁油脂中,制作出风味层次丰富的猪五花咖喱饭,充分释放香气深度。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 溶解咖喱块时避免高温,容易烧焦——务必用小火缓慢搅拌,确保充分乳化。
  • 若不喜欢整颗大蒜的口感,可用切碎的大蒜替代,获得更清爽的口感。

推荐给

  • 希望获得浓郁日式餐厅级咖喱风味,而非普通水煮版本的人。
  • 喜爱猪油的鲜香与咖喱香气和谐交融的食客。

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