Ttukdak Hyung 猪五花肉油烧茄子盖饭

烹饪提示 💡

• 茄子极善于吸油，使用腌制五花肉析出的风味猪油代替普通食用油，能显著提升菜肴的层次感。
• 由于这是一道需要拌匀食用的盖饭，茄子本身应略带咸味，以平衡整体口感。

推荐给 🙋

• ⭐希望快速制作一道完美碳水餐，与烤五花肉完美搭配的人。
• ⭐喜爱多汁软糯茄子、融入浓郁顺滑猪油香气的食客。