主要食材 🥩
豆瓣酱鸡爪姜洋葱香葱青椒辣椒粉酱油味淋韩式辣酱
Ttukdak Hyung 烤鸡爪炖
用豆瓣酱和姜片煮制鸡爪，去除异味，再与洋葱、香葱和青椒混合，拌入由辣椒粉、酱油、味淋等调制的辣味酱汁，冷藏定型成口感紧实的鸡爪炖。
🙋 推荐给
- ⭐ 喜欢鸡爪弹牙口感，搭配辛辣咸鲜酱汁的即食风味者
- ⭐ 追求独特又惊艳的菜肴，适合作为佐酒小食或深夜小吃的人群
- ⭐ 希望亲手处理并调味鸡爪，以获得更鲜美、更地道风味的家庭厨师
所需食材 🛒2人份
- 水
- 豆瓣酱：2汤匙
- 去骨鸡爪：1公斤
- 水：2升
- 碎姜：20克
- 豆瓣酱：1汤匙
- 胡椒粉：0.5汤匙
- 洋葱
- 香葱
- 青椒
- 辣椒粉：8汤匙
- 酱油：8汤匙
- 味淋：2汤匙
- 玉米糖浆：2汤匙
- 韩式辣酱：2汤匙
- 糖：2汤匙
