Ttukdak Hyung 烤鸡爪炖
用豆瓣酱和姜片煮制鸡爪，去除异味，再与洋葱、香葱和青椒混合，拌入由辣椒粉、酱油、味淋等调制的辣味酱汁，冷藏定型成口感紧实的鸡爪炖。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 鸡爪从锅中取出后务必彻底冲洗。
推荐给
- 喜欢鸡爪弹牙口感，搭配辛辣咸鲜酱汁的即食风味者。
- 追求独特又惊艳的菜肴，适合作为佐酒小食或深夜小吃的人群。
- 希望亲手处理并调味鸡爪，以获得更鲜美、更地道风味的家庭厨师。
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