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排序

郑浩英的辣汤鸡爪

一道浓烈辛辣的辣椒粉调味,最后再加入大量黑胡椒,彻底去除鸡爪的腥味,带来令人上瘾的浓郁辣味,成就这道丰腴无骨鸡爪炖汤。

20分钟简单下酒菜
无骨鸡爪韩式辣椒酱蚝油味醂红辣椒粉
夜宵辣味食物配烧酒

金大锡的绿豆鸡粥

一道滋补的鸡肉炖汤,以鸡爪熬制出浓郁汤底,搭配浸泡过的绿豆、糯米和辛辣的芥末酱

1小时普通肉类与主菜
新鲜鸡肉鸡爪参鸡汤草药包去皮绿豆糯米
滋补食品肉类料理汤品

Kim Dae-seok 酱油炖鸡爪

用烧酒去除杂味,加可乐去腻,再用蚝油和酱油突出鲜甜,这道口感Q弹的鸡爪炖菜堪称顶级下酒菜。

30分钟普通下酒菜
鸡爪烧酒可乐蚝油
宵夜啤酒搭配烧酒搭配

金大锡的辣味鸡爪炒菜

一道大胆炽烈的无骨鸡爪炒菜,用海盐清洗并以烧酒焯水去味,获得紧实有嚼劲的口感,再搭配调制好的芥末酱,风味浓郁。

20分钟普通下酒菜
无骨鸡爪青葱辣椒辣椒油酿造酱油
夜宵小吃辛辣菜肴配烧酒食用

Ttukdak Hyung 的汤汁鸡爪

香辣可口的秘制酱汁搭配爽脆豆芽,用电饭煲炖煮至骨肉分离,还原街头摊位风味的汤汁鸡爪。

40分钟普通下酒菜
鸡爪料酒豆芽辣椒酱辣椒粉
辣味夜宵特色菜肴

Solo Cooking God 麻辣鸡爪汤拉面

一道受室内街边小吃启发的辛辣浓郁汤底料理,通过慢煮冷冻鸡爪、辣味鸡拉面和脆嫩豆芽制成。

15分钟简单下酒菜
鸡爪辣味鸡拉面韩式辣椒酱大蒜豆芽
夜宵辛辣拉面食谱

Ttukdak Hyung 翰森泡菜汤鸡爪

用辣味韩式辣椒酱调味的鸡爪与豆芽慢炖,呈现出浓郁深邃的风味,宛如翰森泡菜汤鸡爪的经典口感。

2小时较难下酒菜
鸡爪豆芽鸡蛋韩式辣椒酱韩式辣椒粉
辛辣配酒佳品浓稠

Ttukdak Hyung 辣味无骨鸡爪

有嚼劲的无骨鸡爪,用辣酱、青阳辣椒、大蒜和生姜翻炒,最后带出烟熏火辣的滋味。

35分钟较难下酒菜
无骨鸡爪韩式辣酱韩式辣椒粉Jin-ganjang(韩式万能酱油)Miwon(韩式味精)
下酒菜辣味分量十足

Solo Cooking God 的麻辣鸡爪辣炒年糕

一款减压小食,将基础辣炒年糕调味与浓烈的麻辣酱结合,搭配便利店冷冻鸡爪和脆嫩黄豆芽,带来满足口感。

15分钟简单下酒菜
辣炒年糕年糕鱼糕麻辣酱冷冻鸡爪黄豆芽
辛辣露营食谱超级简单

Solo Cooking God 的冷拌鸡爪面

将新鲜的冷拌鸡爪面煮至滚烫,趁热拌入调味料,再倒入冷冻的冷面汤,制成清爽、辛辣且出人意料满足的冷拌鸡爪面。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
冷拌鸡爪面冷冻虾仁冷面汤鸡蛋
独特拉面辛辣又清爽极致简单

Ttukdak Hyung 的鸡高汤

将鸡肉、鸡爪和蔬菜长时间熬煮,制成味道浓郁、用途广泛的鸡高汤。

25分钟普通酱料与基础做法
鸡肉鸡骨鸡爪洋葱胡萝卜
万能酱料自制经济实惠

Solo Cooking God 奶酪鸡爪炒面

使用现成调味去骨鸡爪、脆嫩绿豆芽、有嚼劲的刀削面和浓郁奶酪,升级版街头小吃风味,带来浓郁、辛辣、满足感十足的一餐。

10分钟简单下酒菜
刀削面去骨鸡爪绿豆芽大蒜辣椒粉
深夜小吃辛辣佐酒佳品