Baek Jong-won 的片肉冷菜

烹饪提示 💡

• 糖在醋中不易溶解，所以最好在开始烹饪前就将它们混合好。
• 如果没有大葱，可以将洋葱切成薄片，用冷水浸泡去除辛辣味后代替。
• 如果片肉味道较淡，可以在冷酱汁中加入少许Jin-ganjang来调整咸淡。
• 除了片肉，还可以使用煮熟的鸡胸肉、烤鸡腿肉、煮熟的牛肉/猪肉薄片（煮熟后用冷水冲洗）或罐装海螺，都能做出美味的冷菜。
• 如果想要更浓郁、更辣的风味，建议淋上少许自制辣椒油：将葱油（用食用油煎大葱制成）和辣椒粉按1:1比例混合即可。

推荐给 🙋

• ⭐想在深夜10分钟内不用火做出高级下酒菜的人。
• ⭐喜欢酸甜酱汁与生蒜辛辣香气清爽搭配的人。
• ⭐想把便利店片肉变成足以招待客人的菜肴的人。