详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份洋葱 : 50克西葫芦 : 40克小葱 : 50克烤肉 : 100克自制黄豆酱 : 1勺牛骨高汤 : 500毫升豆腐 : 150克米饭 : 200克青辣椒红椒粉 : 1勺食谱 🍳将50克洋葱、40克西葫芦和50克小葱放入锅中翻炒至蔬菜稍软，随后切碎。加入100克烤肉，与切碎的蔬菜混合翻炒均匀，再轻轻煎炒片刻。加入1勺自制黄豆酱、500毫升牛骨高汤、150克豆腐、200克米饭、青辣椒及1勺红椒粉，盖上锅盖，小火慢炖至完全熟透。将洋葱、西葫芦和小葱炒香，再加入五花肉一起翻炒。加入自制黄豆酱、牛骨高汤、豆腐、米饭和青辣椒，彻底炖煮。最后拌入红椒粉提升辣味——一道香气扑鼻的杂酱饭就完成了。烹饪提示 💡为获得更浓郁风味，可延长使用自制黄豆酱和牛骨高汤慢炖的时间。推荐给 🙋⭐喜爱浓香厚重杂酱风味米饭的人。⭐追求饱足感十足正餐的人。⭐希望通过猪肉、豆腐与蔬菜搭配提升营养摄入者。
