Solo Cooking God 红豆酱苏尔巴普

一道浓稠丰盛的红豆酱苏尔巴普,通过将黄豆酱和蒜末在薄切五花肉脂肪中爆炒,赋予浓郁风味,再将米饭与蔬菜慢炖至软糯可口。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 使用薄底锅可能导致黄豆酱混合物在翻炒时烧焦发黑,务必使用厚实的陶锅。
  • 慢炖过程中避免频繁搅拌米饭,以免释放过多淀粉导致口感黏腻;只需轻轻搅匀调味料,让其自然炖煮。
  • 由于不同品牌的黄豆酱咸度不同,建议最后尝一下汤汁,根据个人口味添加盐或水调节。

推荐给

  • 希望在饮酒后的早晨享用一碗温暖舒适的疗愈餐的人。
  • 喜爱韩式烤肉店作为收尾菜的浓郁黄豆酱炖饭风味者。
  • 想用简单的炖菜材料同时制作一顿满足感十足的正餐与下酒小食的人。

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