Ttukdak Hyung 辣炒猪肉碎

烹饪提示 💡

• 猪肉末如果使用后腿肉可能会比较柴，因此强烈推荐使用脂肪含量适中的前腿肉。
• 锅底不应有过多水分或油，必须炒至干香，这样才不会湿黏，能保持肉碎特有的粒粒分明的口感，并可长时间保存。
• 将做好的肉碎分装放入保鲜盒保存，可快速用于饭团、紫菜包饭、豆皮寿司的馅料或拌面配料。

推荐给 🙋

• ⭐希望一次性多做一些，然后一整周都能轻松解决用餐的人。
• ⭐希望用粒粒分明、香辣的肉碎配料，享用丰盛一碗饭的人。
• ⭐需要肉类作弊级配料，为卷心菜包饭、拌面、豆皮寿司等增添美味的人。