主要食材 🥩
嫩豆腐猪肉末韩式辣酱生抽大蒜低聚糖辣椒粉葱
Okjubu 的酱香肉末嫩豆腐
一道将冷豆腐与温热香脆的煎猪肉末搭配的简单菜肴。
🙋 推荐给
- ⭐ 想要柔滑易消化又满足的一餐的人
- ⭐ 想用最短烹饪时间做出令人印象深刻的独特小菜的人
所需食材 🛒2人份
- 嫩豆腐 1块
- 猪肉末 适量
- 韩式辣酱 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 低聚糖 1汤匙
- 辣椒粉 1汤匙
- 黑胡椒 少许
- 植物油 少许
- 葱 少许
食谱 🍳
- 小心地将嫩豆腐移到盘中，不要弄碎形状。
- 在碗中混合韩式辣酱、生抽、蒜末、糖、低聚糖和辣椒粉，按1:1比例，然后加入少许黑胡椒制成调味酱。
- 将准备好的猪肉末加入调味酱中，充分搅拌均匀，直至肉末完全裹上酱料。
- 加热平底锅，加入少许油。放入调味猪肉末翻炒，直到所有水分蒸发，肉末变得干爽松散。
- 将炒好的温热猪肉末大量铺在冰凉的嫩豆腐上，撒上切碎的葱花作为点缀即可。
- 小心将嫩豆腐放在盘子上，不要弄碎。
- 将韩式辣酱、生抽、蒜末、糖、低聚糖、辣椒粉和黑胡椒按1:1比例混合制成调味料。
- 将猪肉末加入调味料中，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加油，翻炒调味猪肉末，直到干爽松散。
- 将炒好的猪肉末和葱撒在嫩豆腐上即可。
烹饪提示 💡
- 所有调味料按1:1黄金比例使用，让任何人都能轻松做出好味道。
- 享受冰凉豆腐与热腾腾的猪肉末在口中相遇的口感与温度对比。
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