Ttukdak Hyung的无汤辣炒鸡块

不放水,只用蔬菜高汤和浓稠的调味料翻炒,火香和鲜美滋味深入鸡肉的无汤辣炒鸡块

🙋 推荐给

  • 比起汤汁多的风格,更喜欢酱汁浓稠、味道浓郁的辣炒鸡块的人
  • 想在家里用喷枪做出隐约的啤酒屋风格、深厚火香料理的人
  • 想用甜辣咸香的酱料同时解决下酒菜和米饭配菜的人

所需食材 🛒3人份

  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 卷心菜
  • 洋葱
  • 年糕
  • 辣椒粉
  • 生抽
  • 韩式辣酱
  • 大蒜
  • 料酒
  • 番茄酱
  • 蚝油
  • 牛肉粉
  • 大葱
  • 青阳辣椒
  • 红辣椒

食谱 🍳

  1. 先查看1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:鸡、土豆、胡萝卜、卷心菜、洋葱、年糕、辣椒粉、生抽。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 无汤辣炒鸡块完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备鸡、土豆、胡萝卜、卷心菜、洋葱、年糕、辣椒粉、生抽。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 无汤辣炒鸡块熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。
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Seungwoo Dad的无汤泡菜部队拉面

用火腿、蚝油、香油调味的炒泡菜,搭配爽脆豆芽和拉面,收汁后拌匀,口感浓郁,让人上瘾的部队炒面风味拉面。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面泡菜火腿豆芽香油
刺激口味宵夜面食
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敲打哥无骨辣炖鸡块

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30分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉土豆洋葱韩式辣酱韩式辣椒粉
微波炉超简单下饭神器
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Ttukdak Hyung 外卖店辣炖鸡块

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80分钟普通肉类与主菜
土豆大葱洋葱胡萝卜
辣味浓郁汤汁下饭神器
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白种元辣炒鸡块

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40分钟普通汤与炖菜
鸡肉大葱青阳辣椒红辣椒杏鲍菇
家常菜汤菜
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安成宰的辣炖鸡块

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50分钟普通汤与炖菜
甜椒大蒜酱油土豆
汤菜特色菜
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Striker Chef 零卡西瓜汁辣炖鸡

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35分钟简单汤与炖菜
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