详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份鸡肉 1100克（1包）宽粉 50克年糕 10块（适量）洋葱 1/2个韩国大葱 1根土豆 1个胡萝卜 少许马苏里拉奶酪 适量粉末酱料 8汤匙（混合以下所有粉末调味料，取一部分使用）辣椒粉 2.5汤匙越南辣椒粉 1.5汤匙牛肉调味料 2.5汤匙鳀鱼调味料 1/2汤匙糖 4.5汤匙Miwon 1.5汤匙黑胡椒 1/4汤匙大蒜粉 1/2汤匙水 1.5升辣椒粉 1.5汤匙（可选，用于增色）食谱 🍳将鸡肉放入沸水中，开始冒泡后煮1分钟，然后用冷水冲洗。在每只鸡腿上划两刀，去除肋骨侧的杂质。将2.5汤匙辣椒粉、1.5汤匙越南辣椒粉、2.5汤匙牛肉调味料、1/2汤匙鳀鱼调味料、4.5汤匙糖、1.5汤匙Miwon、1/4汤匙黑胡椒和1/2汤匙大蒜粉混合均匀，制成粉末酱料。在锅中加入处理好的鸡肉、8汤匙粉末酱料、1.5升水以及粗略切块的土豆和胡萝卜，煮沸15分钟。15分钟后，加入粗略切块的洋葱、韩国大葱和年糕，再煮10分钟。如果辣椒粉颜色不够，加入1.5汤匙辣椒粉。煮10分钟后，加入宽粉，再煮5分钟。同时，用微波炉融化奶酪。煮5分钟后，撒上奶酪即可完成。将鸡肉焯水并准备好，混合所有粉末调味料制成粉末酱料，然后将鸡肉、8汤匙粉末酱料、水、土豆和胡萝卜放入锅中，煮沸15分钟。加入洋葱、韩国大葱和年糕，再煮10分钟，然后加入宽粉，再煮5分钟。撒上融化的奶酪即可完成。烹饪提示 💡将鸡肉在沸水中焯1分钟有助于去除异味和杂质。如果想要更辣，可以添加更多越南辣椒粉。推荐给 🙋⭐想要在家完美重现著名餐厅猎奇炖鸡味道的人。⭐喜欢香辣上瘾调味菜肴的人。⭐想要一道装满宽粉和奶酪的丰盛一锅菜的人。
