巧手哥东坡猪颈肉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 春酱用于赋予东坡肉特有的浓郁色泽和风味，如果没有，可以用老抽（中国老酱油）代替或省略。
• 五香粉是制作中式菜肴特有异域深邃香气的关键食材，建议少量称量后加入。
• 将烹制好的东坡猪颈肉和鸡蛋丰盛地铺在白米饭上，淋上浓稠的酱汁，就成了一道美味的东坡肉盖饭。