This Man's Cook的묵은지볶음来源优先摘要。
一道香气浓郁的炒菜，选用厚切五花肉煸出丰富的猪油，搭配洗净沥干的老泡菜，以豆瓣酱和蚝油调味，口感层次丰富，滋味十足。
一道浓郁鲜美的鸡肉炖锅，搭配陈年酸辣泡菜与嫩滑鸡肉，是绝佳的配米饭佐餐料理。
将充分发酵的熟腌菜与鸡肉一同用辣椒粉、浓酱油、辣椒酱、黄豆酱等调料长时间炖煮，制成酸辣浓郁、风味醇厚的熟腌菜鸡杂汤。
一道浓郁辛辣的炖菜，将猪肋排与糖渍萝卜一同慢炖于味噌、韩式辣酱和酱油的复合风味中，汤底醇厚浓烈，令人难以抗拒。
一道咸香清爽的下饭菜，将洗净的老泡菜与紫苏油和鳀鱼露轻轻拌匀而成。
主厨郑浩永制作的一道浓郁鲜香的泡菜炖菜，将薄切五花肉片夹在陈年泡菜叶之间，如千层酥般层层叠叠，再加入一勺豆瓣酱以平衡酸味并提升风味层次——是绝佳的米饭伴侣。
