Kim Dae-seok 老泡菜炒小银鱼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在开火前一定要先用料酒包裹小银鱼，这样能有效去除腥味。
• 一定要用糖腌制老泡菜，以去除长期储存过程中产生的陈腐味或强烈气味。
• 不要把小银鱼炒得太干，保持微湿口感才能与老泡菜完美融合。

推荐给 🙋

• ⭐想要以美味且独特的方式消耗剩余老泡菜的人。
• ⭐寻找可以存放多日、口感扎实的配菜的人。