This Man's Cook 的干香菇萝卜炖

烹饪提示 💡

• 切萝卜时不要切得太薄，否则烹饪过程中容易碎裂；厚度至少保持1.5厘米才合适。
• 同时使用鳀鱼酱和金枪鱼酱能带来深邃的海洋鲜味，无需实际使用鱼肉即可获得类似效果。
• 长时间以小火慢炖，能让调味料充分渗入萝卜内部，使成品口感软嫩，入口即化。