主要食材 🥩
鳀鱼大蒜青辣椒红辣椒酱油料酒玉米糖浆植物油芝麻芝麻油
This Man's Cook 的干鳀鱼炒菜
一道咸鲜风味的配菜，选用适合煮汤的大号干鳀鱼，经蒜油爆香后与辣味青椒及甜咸酱汁一同翻炒，带来浓郁的鲜味体验。
🙋 推荐给
- ⭐ 想要品尝辣味浓郁且层次丰富的干鳀鱼炒菜的人
- ⭐ 希望将剩余的大号干鳀鱼做成独特美味配菜的人
所需食材 🛒4人份
- 干鳀鱼 100克
- 整瓣大蒜 5瓣
- 青辣椒 2根
- 红辣椒 1根
- 酱油 2汤匙
- 料酒 2汤匙
- 玉米糖浆 2汤匙
- 植物油 2汤匙
- 芝麻 1汤匙
- 芝麻油 1/2汤匙
食谱 🍳
- 将干鳀鱼对半切开，彻底去除头部、内脏和鱼骨，然后撕成适口大小的块状。
