This Man's Cook 柚子牛肋条炖菜

烹饪提示 💡

• 在牛肋条的膜上切小口，有助于烹饪后更容易将肉与骨分离。
• 炖煮时始终敞开锅盖，让多余异味随蒸汽蒸发。
• 使用未预热的锅和油来煎牛肋条，可防止焦糊，确保内部均匀受热且保持湿润。
• 若无柚子酱，可用市售柚子茶浓缩液代替。

推荐给 🙋

• ⭐希望尝试一款带有清新甜咸酸风味的独特牛肋条菜肴的人。
• ⭐喜爱餐厅风格牛肋条、外皮酥脆、内里多汁柔软的人。
• ⭐寻找适合家庭聚会或年末家宴的主菜者。