Seungwoo Dad的锅炖猪排骨

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果是冷藏的新鲜肉，不必特意去除血水；但如果是冷冻或放置较久的肉，则建议用水浸泡去除血水，口感更清爽。
• 只要将煮透的肉用水彻底洗净，就可以去除猪排骨特有的腥味。
• 如果打开锅盖只用大火收汁，水分会快速蒸发，导致外部过咸；因此一定要盖上锅盖炖煮，才能让内部也柔软入味。

推荐给 🙋

• ⭐想用普通锅而非压力锅等特殊工具快速做出柔软猪排骨料理的人。
• ⭐想为孩子们做下饭菜或周末晚餐主菜，想要一道甜咸适中、老少皆宜的肉类料理的人。