This Man's Cook 干鳀鱼汤冷面

烹饪提示 💡

• 用冷水浸泡面条可有效去除表面淀粉，避免汤汁浑浊或过于浓稠。
• 将泡软的面条用1汤匙酱油腌制10分钟，能让味道充分渗透，显著提升面条的弹性和风味。
• 使用调味海苔作装饰，因其略带咸味，能进一步增强鲜味层次。
• 小批量制作时无需特殊技巧防溢——只需按顺序操作，即可立即享用。