This Man's Cook 鲭鱼汤年糕汤

烹饪提示 💡

• 熬鳀鱼汤时，时间过长容易产生苦味；建议小火慢炖约15分钟，随后取出鳀鱼。
• 炒牛肉配料可稍偏咸一些，这样与清淡的汤底搭配时，整体风味更协调平衡。

推荐给 🙋

• ⭐偏好清爽清新汤底而非浓重肉汤的人。
• ⭐准备新年菜肴，希望搭配精致配菜招待宾客者。