Lee Hye-jung的年糕汤

烹饪提示 💡

• 在煮沸前将年糕汤用年糕浸泡在冷水或冰水中，可防止其膨胀并保持弹牙口感。
• 牛肉浇头应用小火彻底翻炒，避免烧焦，以去除任何腥味。
• 在淋入蛋液后最后加入大葱，可防止汤汁变粘，确保清爽口感。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢清爽温和、无需骨汤的年糕汤的人。
• ⭐希望年糕保持弹牙而不软烂的人。
• ⭐想在节日或日常用餐中制作简单一碗餐的人。