This Man's Cook 的西葫芦炖菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 提前用紫苏油炒韩式辣椒酱和大酱，可去除其常见厚重感，并加深汤底的鲜味。
• 若无鱼露，可用2汤匙金枪鱼酱或1汤匙生抽替代。
• 土豆切片略小于西葫芦，确保在烹饪时间内均匀熟透。