Aha Bujang的节瓜猪肉大酱汤
以发酵鳀鱼酱、大酱和辣椒酱按1:1:1比例调和,做出肉餐馆风格的浓郁辣味节瓜猪肉汤。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 猪肉必须从一开始就加入,并大火煮至少15分钟,使猪油和鲜味充分融入汤中。
- 如果一开始就加入节瓜,它会变得软烂,所以要在汤底煮好后再加,以保持其形状和口感。
推荐给
- 喜欢肉餐馆那种浓稠大酱汤的人。
- 想要一道节瓜和猪肉丰富、适合拌饭的浓郁大酱汤的人。
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以发酵鳀鱼酱、大酱和辣椒酱按1:1:1比例调和,做出肉餐馆风格的浓郁辣味节瓜猪肉汤。