攻击手厨师 辣味猪肋排炖

• 猪肋排 2kg
• 白萝卜 1/3个
• 胡萝卜 1/2个
• 洋葱 1个
• 干香菇 3朵
• 青椒 5个
• 大葱 1根
• 小葱 适量
• 生姜 1块
• 月桂叶 3片
• 黑胡椒粒 适量
• 酱油 1杯
• 糖 4大勺
• 麦芽糖 3大勺
• 蒜末 2大勺
• 姜末 1小勺
• 辣椒粉 4大勺
• 辣椒籽粉 2大勺
• 韩式辣条 1把
• 香油 1大勺

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 冷冻猪肋排建议提前一天移至冰箱冷藏室缓慢解冻，这样肉质更嫩。
• 白萝卜和胡萝卜切角可防止长时间炖煮后破碎，保持汤汁清澈。
• 加入辣椒籽粉可避免豆瓣酱带来的油腻感，使辣味更加清爽且强烈。

推荐给 🙋

• ⭐想要亲手制作清爽劲爆辣味猪肋排炖的人。
• ⭐需要招待客人或寻找周末丰盛主菜的人。