Oh Se-deuk的蒜香猪肋排炖菜

烹饪提示 💡

• 烹饪前先用热水焯烫猪肋排，可有效去除导致腥味的血液和杂质。
• 将整瓣大蒜彻底炖软并失去原有形状，能消除其刺鼻的辛辣感，仅留下柔和的甜味与深层的咸鲜风味。
• 最后加入的葱段会释放天然汁液，帮助酱汁增稠，形成适合拌饭的理想浓稠度。

推荐给 🙋

• ⭐希望品尝带有淡淡蒜香甜味与浓郁酱香的特别炖煮肋排者。
• ⭐偏好通过长时间慢炖获得酥软脱骨口感的人。
• ⭐喜爱将热腾腾的米饭拌入浓郁浓稠酱汁中的食客。