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排序

金大锡的紫苏籽海带汤

一道不加肉类的清淡鲜美海带汤,使用铜钱汤底和浓郁的紫苏籽粉带来深层风味,并通过味醂预处理彻底去除海带的腥味。

35分钟简单汤与炖菜
海带紫苏籽粉铜钱汤底
汤品快速简便清淡风味

雷蒙·金的鸡胸肉加巴萨

一道适合减脂的加巴萨料理,通过用蒜片和橄榄油快炒市售熟鸡胸肉,将其转化为多汁嫩滑的美味佳肴。

15分钟非常简单沙拉与轻食
鸡胸肉大蒜橄榄油碎红辣椒柠檬汁
健康餐食超级简单清淡风味

嘟哒哥 水芹五花肉三合

将酸爽的陈年泡菜和五花肉放入蒸锅中蒸煮,再加入清香的水芹和金针菇,搭配特制韩式包饭酱蛋黄酱,是一道清淡的三合料理。

15分钟非常简单肉类与主菜
五花肉陈年泡菜水芹金针菇烧酒
春季时令食谱肉类料理清淡鲜味

金大锡的牛肉萝卜汤

一道风味浓郁的牛肉萝卜汤,汤底清澈清爽,通过快速去除肉中血水和杂质而不需煎炒,利用面粉实现快速净化。

45分钟简单汤与炖菜
牛肉萝卜小葱杏鲍菇昆布
汤品家常菜清淡口味

金大锡的五花肉与大白菜蒸菜

五花肉用烧酒和少量红糖腌制,去除腥味,搭配爽脆的黄豆芽和甘甜的大白菜蒸制,最后蘸取芥末酱食用,是一道健康又美味的菜肴。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉烧酒青葱黄豆芽小颗大白菜
清淡口味独特菜品家常烹饪

金大锡的肉菜蒸菜

一道清淡爽口的菜肴,将薄切牛腩铺在娃娃菜和豆芽之上,蒸制以去除多余油脂,搭配特制韩国辣芥末酱享用。

20分钟简单肉类与主菜
薄切牛腩猪肩肉娃娃菜豆芽
招待客人清淡口味非常简单

Kim Dae-seok 无油萝卜丝

这道清爽的炒萝卜丝不使用食用油,而是以海带汤底烹制。通过提前盐渍防止萝卜变碎,成品色泽清亮,口感脆嫩爽口。

20分钟简单配菜
萝卜香油
清淡口味节日菜肴配菜

Yeo Kyung-ok的炒小白菜

这是一道极其快速的配菜,将保留鲜美根部的小白菜焯水后,用酱油和蚝油大火快炒而成。

10分钟非常简单配菜
小白菜香菇大蒜酱油
超简单口味清淡配菜

金大锡的土豆豆瓣酱汤

一道清澈芳香的土豆豆瓣酱汤,汤底清爽,通过去除土豆淀粉并使用天然高汤制成

25分钟简单汤与炖菜
土豆洋葱青辣椒小葱豆瓣酱
汤品家常菜清淡口味

Kim Dae-seok 的西葫芦豆腐煎

一道健康的小菜,将西葫芦无油干烤以提升其天然甜味,再配上嫩滑的煎豆腐和自制的鲜美葱酱。

20分钟简单配菜
豆腐西葫芦大葱青辣椒辣椒粉
清淡口味营养丰富素食饮食

Kim Dae-seok 酱油腌萝卜牛肉汤

这是一款无需额外调味,通过将萝卜用酱油腌制的秘法制成的浓郁清爽的牛肉萝卜汤。

45分钟简单汤与炖菜
牛腩萝卜大葱干海带蒜末
汤类料理家常菜清淡口味

Kim Dae-seok 的胡萝卜西兰花蒸菜配豆腐紫苏籽酱

一道健康饮食菜肴,以面粉彻底清洗的蒸西兰花和胡萝卜为特色,蘸上浓郁顺滑的豆腐紫苏籽酱。

20分钟简单沙拉与轻食
西兰花胡萝卜豆腐紫苏籽粉柠檬汁
饮食管理温和风味素食