Lee Hye-jung的秋刀鱼炖嫩白菜

烹饪提示 💡

• 调味时加入1茶匙醋，能有效去除青皮鱼的腥味。
• 最后淋上橄榄油会形成一层油膜，增加光泽，并防止再次加热时风味改变。
• 糖不要加太多，这样才能突出鱼肉本身的鲜美。

推荐给 🙋

• ⭐想做出干净鲜美、毫无腥味的炖鱼的人。
• ⭐喜欢充分入味、吸饱酱汁的嫩白菜的人。