Seungwoo Dad 洗净泡菜烤鳀鱼炖菜
用清水洗净去除辛辣调料的泡菜,包裹着香煎过的罐头鳀鱼,再以芝麻油调味炖煮,去除了腥味,清爽可口,是绝佳的下饭菜
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 在炖煮罐头鳀鱼前,先用油将其煎一下,能彻底去除罐头特有的金属味和腥味。
- 由于已洗去红色酱汁,味道不刺激,反而更显醇香,适合孩子食用,且不辣,口感清爽。
推荐给
- 对罐头鱼类料理的腥味特别敏感,总是犹豫是否要做的朋友。
- 希望避开刺激性辣味,享受泡菜与鱼类自然融合的浓郁咸香风味的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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