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用中筋面粉、韩式煎饼粉、糯米粉和鸡蛋制作的海鲜泡菜煎饼,外酥里嫩。

一道先用植物油和橄榄油混合炒香蒜末和午餐肉,让风味更浓郁的咸香泡菜炒饭。

将充分发酵的泡菜与猪肉一同煸炒,再用少量汤汁炖煮,最后以发酵鳀鱼酱提鲜,制成香辣浓郁的炖锅

用未经盐腌的脆嫩春白菜,拌上万用调味酱、蒜末和香油,做成的清爽鲜拌菜。

一道冬季滋补的牡蛎汤,用面粉清洗牡蛎,加入鸡蛋去除腥味,炖煮至汤清味鲜。

一款消除罐头鲭鱼腥味,用发酵鳀鱼酱和金针菇提升鲜美深度与清爽风味的泡菜汤。

一道节日炖牛排骨料理,先用韩国清酒(Cheongju)烹煮 LA 牛排骨,再将蔬菜分开炖煮以保持形状,最后收汁至油亮。

一款专为春季蔬菜设计的万能调味酱,用温水泡开辣椒粉,不加蒜,干净地熟成。

一款特别的香脆煎饼,以酥炸粉和韩式煎饼粉的黄金比例,搭配焯水黄豆芽的爽脆口感和韭菜的香气,将酥脆度发挥到极致。

一款清爽舒心的部队锅,通过焯烫火腿和香肠减少咸味,并大量加入蔬菜和猪肉末。

一碗包含嫩炸鸡腿肉、甜咸酱汁和浓郁蛋黄酱的盖饭。

一道浓郁鲜美的嫩豆腐锅,使用薄切牛胸肉(chadolbagi)和韩式咸虾酱(saeujeot),以较少的水炖煮,汤汁浓缩,风味深厚。