Kim Jin-soon 的干白菜大酱汤
将白菜外层叶子焯水后,与大酱调料拌匀,再放入鳀鱼海带高汤中炖煮而成的咸鲜大酱汤
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 白菜应保留一些水分,这样浓稠的大酱调料才能顺利拌匀。
- 将调味好的干白菜装入保鲜袋,排出空气后密封,冷冻保存,方便日后使用。
推荐给
- 想利用剩余白菜外层叶子制作咸鲜汤品而不是丢弃的人。
- 想提前备好调味干白菜,在忙碌的日子里快速煮汤的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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将白菜外层叶子焯水后,与大酱调料拌匀,再放入鳀鱼海带高汤中炖煮而成的咸鲜大酱汤