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排序

一道香气扑鼻的烤沙参，将沙参根用木槌轻轻敲打，用酱油芝麻油混合腌料腌制30分钟，再涂上特制辣椒酱调味料，烤至金黄。

一道精致的传统海城风味烤鱼，用特制酱油腌料代替盐进行腌制，充分风干后，以中火烤至金黄酥脆。

这是一种风味浓郁奢华的传统青梅糖浆，通过将青梅与糖以 1:1 的比例分层腌制，并加入红枣作为秘制配料制成。

一种传统的竹叶包裹的糯米团，称为jjontz，曾在韩国临时政府时期于上海备受爱国者金九的喜爱。

用烧酒和海盐焯烫蒜苔可去除其辛辣味，再裹上生黄豆粉和糯米粉蒸制，成品口感富有嚼劲且味道清甜。

融合老南瓜的甜味和红豆沙的坚果香，搭配湿润的米粉，重现怀旧手工口感。

这是一种特别的腌制菜肴，烤姜的细腻香气与面糊的顺滑感融入大酱酱汁中，提升了山芥菜（Ligularia）的苦味风味。

一种无需预先盐渍的传统萝卜腌菜，使用浓盐水搭配芥末籽、红枣和烧酒，可保持脆爽紧实的口感，全年存放也不必担心发霉。

一道清澈清爽的汤品，以牛腩、干鳕鱼和炸豆腐为主料制成，不使用葱或蒜，符合传统节日及祭祖供品的标准。