Lee Hye-jung的辣炖鸡块

烹饪提示 💡

• 去除鸡皮并先用韩国烧酒翻炒，可减少油腻感，彻底去除肉腥味。
• 将土豆边角修圆，可防止炖煮时碎裂，保持汤汁清澈。
• 最后放入苏子叶，利用余热轻轻烫熟，如同涮涮锅一般，可保留其清新香气。

推荐给 🙋

• ⭐想要一道少油、调味清爽、不油腻的辣炖鸡块的人。
• ⭐希望土豆保持完整、炖煮至甜辣入味的人。