敲打哥无骨辣炖鸡块

无需站在火前搅拌,只需一个大碗和一个微波炉,24分钟就能完成的甜辣无骨炖鸡块

🙋 推荐给

  • 想吃辣炖鸡块,却又厌烦处理生鸡或长时间烹煮的人
  • 炎炎夏日,不想在灶前久站,希望轻松搞定主菜的人
  • 想用无骨鸡腿肉做出软嫩Q弹的米饭杀手的人

所需食材 🛒2人份

  • 鸡腿肉 适量
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 大葱 适量
  • 青阳辣椒 适量
  • 深色酱油 适量
  • 食用油 适量
  • 料酒 适量
  • 韩式辣酱 适量
  • 糖 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 玉米糖浆 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜末 适量

食谱 🍳

  1. 先查看1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:鸡腿肉、土豆、洋葱、韩式辣酱、韩式辣椒粉、蚝油。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 无骨辣炖鸡块完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备鸡腿肉、土豆、洋葱、韩式辣酱、韩式辣椒粉、蚝油。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 无骨辣炖鸡块熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

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Ttukdak Hyung 外卖店辣炖鸡块

将鸡肉浸泡在牛奶中以去除异味,然后加入辣椒粉和大葱增添风味,与土豆一起炖煮至浓稠辛辣,是外卖专卖店风味的炖鸡。

80分钟普通肉类与主菜
土豆大葱洋葱胡萝卜
辣味浓郁汤汁下饭神器
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Ttukdak Hyung的无汤辣炒鸡块

不放水,只用蔬菜高汤和浓稠的调味料翻炒,火香和鲜美滋味深入鸡肉的无汤辣炒鸡块

35分钟普通肉类与主菜
土豆胡萝卜卷心菜洋葱
火香甜辣
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Striker Chef 零卡西瓜汁辣炖鸡

使用100%西瓜汁代替糖,带来淡淡的天然甜味和香气的创意辣炖鸡。

35分钟简单汤与炖菜
适合炖鸡的鸡肉西瓜汁细辣椒粉鱼露国酱油
创意超简单汤菜
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白种元辣炒鸡块

将鸡肉焯水去除腥味,先加糖使甜味深入肉中,再加辣味辣椒粉和酱油调味,是白种元招牌的原创辣炒鸡块。

40分钟普通汤与炖菜
鸡肉大葱青阳辣椒红辣椒杏鲍菇
家常菜汤菜
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安成宰的辣炖鸡块

不使用辣椒酱,改用浓缩甜椒汁和烤箱烤制的整蒜,带来深沉甜味和醇厚风味的安成宰主厨版辣炖鸡块。

50分钟普通汤与炖菜
甜椒大蒜酱油土豆
汤菜特色菜
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胜宇爸爸的无骨辣炒鸡排

用卷心菜和水形成坚实的水分保护层,即使是新手也绝不会烧焦,5分钟即可完成的春川式辣炒鸡排

20分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉卷心菜大葱苏子叶年糕条
下饭夜宵