Kim Jin-soon 酱腌虾

烹饪提示 💡

• 酱油必须完全冷却后再倒入，否则虾会煮熟，失去弹牙口感。
• 加入烧酒可以去除腥味并延长保存时间。
• 如果不立即食用而是冷冻保存，在熟成2天后，只分离出液体，将其煮沸，冷却，然后加入虾和固体材料再冷冻，以便更长时间保存。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作干净、弹牙且无腥味的酱腌虾的人。
• ⭐想要使用小菜店验证过的方法制作大量腌渍酱汁的人。