详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份冷冻虾（去壳）1包水 2杯酿造酱油 1杯糖 0.5杯味醂 0.5杯苹果汁（或梨汁）1杯昆布 1片大蒜 适量生姜 适量干辣椒 1~2根柠檬片 2片食谱 🍳 将水、酿造酱油、糖、味醂、苹果汁加入锅中，放入昆布和蔬菜，煮沸后冷却，制成酱油汁。 将冷冻去壳虾从冰箱中缓慢解冻1至2天，然后用清水冲洗干净，并在滤网上彻底沥干水分。 将沥干水分的虾整齐地放入大小合适的密封容器中。 倒入完全冷却的酱油汁，直至虾完全浸没。 盖上盖子，让虾充分浸泡于酱汁中，放入冰箱冷藏3至7天进行腌制成熟。将万能酱油汁材料煮沸后彻底冷却。将冷冻虾在冰箱中解冻后，用清水冲洗并彻底沥干水分。将虾放入容器中，倒入冷却的酱油汁，放入冰箱冷藏3天完成腌制。烹饪提示 💡将急速冷冻的虾缓慢在冰箱中解冻，虾肉能吸收更多水分，口感更弹牙，且无腥味。为防止虾浮在酱油汁上方，建议将容器完全注满酱油汁。推荐给 🙋⭐希望无需费力剥虾壳，轻松制作虾酱的人。⭐喜欢弹牙口感虾类的人。
