详细食谱简易食谱所需食材 🛒6人份300克 牛肉（炖汤用）1/2个 萝卜1块 豆腐1根 大葱（韩国大葱）2汤匙 蒜末3汤匙 汤酱油3汤匙 玉筋鱼鱼露3汤匙 料酒2汤匙 芝麻油2汤匙 食用油1汤匙 细盐少许 黑胡椒4升 水食谱 🍳在锅中加热2汤匙食用油和2汤匙香油，放入汤用牛肉，翻炒至金黄色。当肉的表面变熟时，倒入1升水并烧开，然后撇去浮在表面的浮沫。加入切成薄片的萝卜、3汤匙料理酒、3汤匙汤酱油和3汤匙玉筋鱼鱼露，炖煮10分钟，使其略微收汁。10分钟后，再加入3升水，继续煮15分钟，期间不时撇去浮沫。加入切成方块的豆腐、2汤匙蒜泥和1汤匙细盐。当再次烧开时，加入切好的韩国大葱和黑胡椒粉即可完成。翻炒牛肉，加入1升水，然后加入萝卜和调味料，炖煮10分钟。再加入3升水，继续煮15分钟，不断撇去浮沫。加入豆腐、蒜末和盐，煮至沸腾，然后加入大葱和黑胡椒即可。烹饪提示 💡不要一次性加入所有水；先用少量水炖煮萝卜，使调味料和鲜味深入萝卜。烹饪过程中勤撇去杂质，以获得清澈的汤汁。推荐给 🙋⭐想要制作清爽浓郁、萝卜入味深的牛肉汤的人。⭐正在寻找节日或祭祀用的简单易做、汤汁清澈的牛肉汤食谱的人。
