Yoon Yi-ryeon的海鲜汤

烹饪提示 💡

• 煮海鲜汤时要开盖，盖盖可能导致溢锅或残留腥味。
• 仔细修剪并清洗蛤蜊的黑色内脏，防止汤色变红或产生异味。
• 只用海鲜，不加鳀鱼高汤，可保持汤底清澈。白萝卜加太多可能会有萝卜味。
• 冬季加入牡蛎可提升鲜味的层次。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢清爽不油腻汤品的人。
• ⭐想在节日或特殊场合尝试庆尚道风味海鲜汤的人。
• ⭐寻找用海鲜制作的清淡汤品的人。