Kim Dae-seok 厨师的五花肉辣牛肉汤

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 加入辣椒粉时请保持小火，以免炒糊。
• 使用绿豆芽代替黄豆芽有助于在烹饪过程中保持爽脆口感。
• 加入半勺大酱可以有效去除肉腥味，并提升汤底的深度。
• 加入鸡蛋后不要立即搅拌，静置15秒让其凝固，以免汤底浑浊或与豆芽粘在一起。

推荐给 🙋

• ⭐想要快速做出浓郁辣牛肉汤且不想步骤太复杂的人。
• ⭐希望利用牛骨汤和五花肉做出深邃浓郁风味的家庭厨师。
• ⭐寻找暖胃辣汤以解酒或作为滋补舒适餐点的人。