金大锡的调味琼脂冻

烹饪提示 💡

• 酱汁中不要加鱼露，以免味道过重；使用纯酱油可保持口感清透。
• 使用两倍醋能增强清爽的酸味，同时不掩盖琼脂冻本身的天然风味。
• 先将切好的黄瓜铺底，琼脂冻和酱汁在食用前再加入，以保持最佳脆爽口感。

推荐给 🙋

• ⭐炎热夏季食欲不振时想吃清爽开胃菜肴的人群。
• ⭐希望一步步学习制作琼脂冻拌菜的家庭厨师。