所需食材 🛒3人份绿豆凉粉（绿豆冻）1包水芹 1把调味海苔 少许味盐 1/3大勺蒜末 1/2大勺芝麻油 2大勺熟芝麻 少许焯水用盐 少许详细食谱简易食谱食谱 🍳1将绿豆凉粉切成一口大小的块，水芹切成手指长的段。2将绿豆凉粉放入沸水中焯烫，至原本发白的凉粉变得半透明，捞出沥干冷却。3在沸水中加少许盐，将水芹快速焯一下，立即过凉水，挤干水分。4将焯好的绿豆凉粉和水芹放入碗中，加入味盐1/3大勺、蒜末1/2大勺、芝麻油2大勺和熟芝麻。5用手轻轻拌匀调味，装盘后撒上捏碎的调味海苔作为装饰即可。1绿豆凉粉和水芹切好。2绿豆凉粉焯至透明，水芹焯水后挤干。3将食材与盐、蒜、芝麻油、芝麻拌匀，撒上调味海苔。烹饪提示 💡变硬的绿豆凉粉用开水焯一下，就能恢复软糯弹牙的口感。使用有咸味的调味海苔而非普通海苔碎，可以使味道平衡更完美。推荐给 🙋⭐适合想要低卡路里又美味享受的减肥餐小菜的人。⭐适合想用时令水芹制作柔软清淡常备菜的人。
