一道清爽的海鲜配菜，将焯过水的鹿角菜与新鲜牡蛎拌入芥末大酱调味汁中制成。
这道清爽的配菜突出了羊栖菜的天然风味，并以传统大酱的浓郁香气、韩式辣椒酱的辛辣以及柠檬汁的明亮酸味加以提升。
先用萝卜和海带熬煮出浓郁的鲜味汤底，再将冷米饭、新鲜牡蛎和豆芽一同蒸制，成就一道色泽鲜活、口感清脆又富有嚼劲的一碗料理。
一道用香西洋菜和新鲜弹牙的时令蛤蜊制成的美味佳肴，搭配酸甜辣的调味汁
新鲜生蚝与酸甜的醋辣椒酱和大量脆爽蔬菜轻轻拌匀
一道清爽的紫贝沙拉，以新鲜紫贝、脆嫩萝卜和芳香小葱为原料，拌入辣椒粉、紫苏油、梅子糖浆等香辣甜味酱汁，开胃提神。
一道高级调味生蚝菜肴，将萝卜丝和生蚝先用发酵鳀鱼酱腌制，以增强其弹牙口感，再用甜酸辣的黄金比例酱汁拌匀。
