详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份250g 去壳生蚝小葱 适量洋葱 适量青阳辣椒 1个蒜末 0.5大勺Jin-ganjang（韩国酱油）2大勺韩式辣椒粉 1大勺醋 1大勺糖 1小勺透明柠檬汽水 2大勺芝麻油 0.5大勺熟芝麻 1小勺Miwon（韩国味精）适量（约0.25小勺）食谱 🍳将去壳生蚝在沸水中快速焯烫，然后过冷水沥干。将小葱、洋葱和青阳辣椒切碎。碗中混合2大勺Jin-ganjang、1大勺韩式辣椒粉、0.5大勺蒜末、1大勺醋、1小勺糖、2大勺透明柠檬汽水、Miwon、芝麻油和芝麻，制成调味酱。将焯好的生蚝和切好的小葱、洋葱、青阳辣椒加入调味酱中，轻轻拌匀。在米饭上放上足量的生蚝拌料，用手碾碎芝麻撒在上面即可。将去壳生蚝快速焯烫，过冷水。用酱油、韩式辣椒粉、醋、透明柠檬汽水、芝麻油等制作超简单调味酱。将焯好的生蚝和蔬菜与酱汁拌匀，放在米饭上。烹饪提示 💡加入透明柠檬汽水能带来清爽的气泡和天然甜味，提升调味酱的鲜味层次。可以用去壳毛蚶肉代替生蚝，同样能做出美味的5分钟毛蚶拌饭。推荐给 🙋⭐想快速享受充满海洋风味的拌饭，又不想花时间吐沙的人。⭐寻找酸甜开胃的生蚝拌饭调味配方的人。
