金大锡的干萝卜与盐渍鱿鱼拌菜

烹饪提示 💡

• 切盐渍鱿鱼时，使用刀尖轻敲而非整面切割，可避免压烂，确保切口整齐。
• 务必先将调料拌入干萝卜丝中，再加入盐渍鱿鱼，以确保味道充分渗透到萝卜丝内部。

推荐给 🙋

• ⭐希望以新鲜有趣的方式享用剩余市售盐渍鱿鱼，又不想吃腻的人。
• ⭐喜爱小菜中清脆口感的人。
• ⭐追求比传统盐渍鱿鱼更丰富风味与层次感的人。