Aha Bujang的干萝卜丝拌菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 尽可能挤干干萝卜丝的水分，防止调味料变稀，保持弹牙口感。
• 用力揉搓而不是轻轻搅拌；这样会释放萝卜丝自身的一点水分，使辣椒粉呈现出漂亮的红色。
• 加入低聚糖浆或淀粉糖浆（韩国烹饪糖浆）可以使干萝卜丝拌菜湿润有光泽。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作可以长期储存享用的弹牙小菜的人。
• ⭐寻找咸香、微辣、微甜，食欲不振时配饭的小菜的人。